Four banal de la Pannevert
Si vous consultez ce site de temps à autre, vous n’aurez sûrement pas manquer le fait que nous organisons les 1er et 3e vendredis de chaque mois une vente de pain.
Ces ventes sont une source de revenus pour l’association et lui permettent d’aborder de nouveaux projets.
Cette activité est très représentative [...]
Voici quelques recettes que nous utilisons pour la fabrication de notre pain.
Bien sûr, les quantités sont à adapter si vous voulez réaliser ces pains chez vous.
Pain de campagne
Pain de campagne
10 kg farine
2 kg seigle
170 g levure
240 g sel
8 l d’eau
Brioche
Brioche
2,5 kg farine
30 œufs
75 g levure
250 g sucre
50 g sel
1,75 kg beurre
Pain brié
Pain [...]
Boule de pain
Vendredi 5 mars, le premier du mois, à partir de 17 h, le CHS organise une vente de pain et de brioches cuites dans le four banal de la Pannevert.
Et pour vous donner envie, on vous a laissé une photo d’une de nos œuvres. 500 grammes de pain qui se conservent plusieurs [...]
Vendredi 19 février, à partir de 17 h 15, le CHS organise une vente de pain et de brioches cuites dans le four banal de la Pannevert.
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Vendredi 5 janvier, à partir de 17 h 15, le CHS organise une vente de pain et de brioches cuites dans le four banal de la Pannevert.
Cuisson de patisseries
Four banal de la Pannevert
Nos produits
Si vous ne connaissez pas encore le four banal de la Pannevert, sachez qu’il s’agit d’une réalisation de l’association. [...]
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